Termékek cristal seafood (6)
Ganze Jakobsmuscheln
Hochwertige Jakobsmuscheln, sorgfältig ausgewählt nach Größe, Frische und Geschmack.
Mediterraner Mix
Aubergine, Olive, Tomate und Paprika bilden diese Mischung, um Ihren Saucen, Fleischfüllungen, gekochtem Fisch, Terrinen und anderen kulinarischen Zubereitungen Typizität zu verleihen.
Colin-Zutaten Ref:60159402
Hauptzutaten:Tomaten, Paprika, Olive, Aubergine
Inhaltsstoffliste:Tomaten, Paprika, Olive, Aubergine
Wärmebehandlung:Nein
Empfohlene Dosierung:2 bis 5 %
Farbe und visuell:Weiß, Rot, Grün und Schwarz
Verpackung:Sack von 20 kg
Palettierung:Europalette von 500 kg
Muscheln
Alle unsere Austern werden in "claire" gereift, diesen in den Ton gegrabenen Becken, die bei hohen Gezeiten mit Meerwasser versorgt werden.
Marinaden
Ob es sich um Ölmarinaden, Emulsionsmarinaden, Stärkearinaden oder Trockenmarinaden (Rubs) handelt, mit oder ohne Bindemittel, unsere Produkte sind genau auf die verschiedenen Herausforderungen bei der Zubereitung von Fleischprodukten, Tiefkühlprodukten und halb-fertigen Convenience-Gerichten abgestimmt.
Von exotisch bis klassisch und traditionell sind Geschmack, Aussehen und Haptik stets harmonisch aufeinander abgestimmt.
Unsere Varianten im Überblick:
FoxMaro® – Ölmarinaden
FoxMare® – Emulsionsmarinaden
FoxMadry® – Trockenmarinaden
FoxMaris® – Stärkearinaden
Brandneu:
FoxMare Marinade mit Skyr
Unsere fünf fein abgestimmten Emulsionsmarinaden mit Skyr enthalten 28 % Skyr und sind für Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse erhältlich. Darüber hinaus ist Skyr eine sehr gute Zutat für Dips.
Der Anteil von Skyr sorgt für einen frischen Geschmack und einen zusätzlichen Proteinboost. In Kombination mit den Emulsionsmarinaden macht fermentierter Skyr Fleisch, Fisch und Gemüse zart und ist zudem kalorienarm.
